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Plat inventé le 14 juin 1800 après la victoire de Napoléon Bonaparte à Marengo cette recette est tirée des livres d’histoire et illustre la variété et la richesse de la gastronomie française. Le veau est sélectionné par nos soins et il est revenu dans une sauce au vin blanc, aux oignons, tomates, champignons créant ainsi une saveur atypique et savoureuse. Le Veau Marengo est parfait pour les soirs de demi saison.
Typical values (per 100g)
| Energy | 313 kj |
| Energy | 74 kcal |
| Fat | 2.6 g |
| Of which saturated | 0.7 g |
| Carbohydrates | 2.9 g |
| Of which sugars | 2 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0.49 g |
