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Produit inspiré par des livres de cuisine retrouvés dans une bibliothèque, cette recette fait partie de l’histoire et du patrimoine français. Nous préparons une demi poule dans une potée de poireaux, carottes et navets, le tout dans une sauce à la crème fraiche de Normandie, puis mijoté pendant plusieurs heures pour un résultat final qui vous rappellera les saveurs d’antan. À vos fourchettes !
Typical values (per 100g)
| Energy | 313 kj |
| Energy | 74 kcal |
| Fat | 2.6 g |
| Of which saturated | 0.7 g |
| Carbohydrates | 2.9 g |
| Of which sugars | 2 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0.49 g |
