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GATEAU BATTU - 110g

Le gâteau battu est une spécialité de notre région : la Picardie. Il s'agit d'un type de viennoiserie apparenté à la brioche que l’on mange généralement pour les grandes occasions comme les baptêmes, les mariages. Il est constitué principalement d’œufs, de beurre et de farine que l’on bat à la main pour lui donner de la légèreté et son nom.

Typical values (per 100g)

Energy 1734 kj
Energy 416 kcal
Fat 27.5 g
Of which saturated 16.8 g
Carbohydrates 32.2 g
Of which sugars 30.1 g
Protein 9 g
Fibre 2.1 g

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