keyboard_arrow_down
Cette recette de maquereaux, à la base familiale, s’est démocratisée au XVIII -ème siècle à Boulogne sur mer avec les premières conserveries. C’est tout naturellement que la conserverie saint Christophe a adopté les maquereaux dans sa gamme de produit. Comme autrefois, ils sont cuisinés avec du vin blanc, du vinaigre, des petites carottes et des oignons.
Typical values (per 100g)
| Energy | 780 kJ |
| Energy | 187 kcal |
| Fat | 11.9 g |
| Of which saturated | 4.4 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| Of which sugars | 0 g |
| Protein | 19.8 g |
| Salt | 1.2 g |
